Home Potensi Choped, Kenalkan Budaya Jawa Barat Melalui Coklat Padjadjaran

Choped, Kenalkan Budaya Jawa Barat Melalui Coklat Padjadjaran

134
0

Berawal dari keprihatinan mengenai masih minimnya perhatian masyarakat terhadap kebudayaan khas Jawa Barat, lima mahasiswa Universitas Padjadjaran ini memiliki ide untuk berkreasi mengenalkan budaya Jawa Barat melalui cokelat. Kreativitas ini mengantarakan mereka menjadi salah satu delegasi Unpad untuk Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan (PKM-K) pada ajang Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (Pimnas) yang dilaksanakan di Universitas Halu Oleo Kendari, 5-9 Oktober 2015.

Judul program yang mereka angkat adalah “Choped!” (Chocolate of Padjadjaran as Educative Media) sebagai Ikon Pengenalan Kebudayaan Jawa Barat dengan Kemasan Edukatif dan Inovatif. Diketuai oleh Farida Alia Dewi (Fakultas Peternakan/Fapet), tim ini beranggotakan Devi Rezki Utami (Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik/FISIP), Nidya Nasrun (FISIP), Yuliana Sari Fatimah (FISIP), dan Faried Latief (Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam), dengan dosen pendamping dosen Fapet Unpad, Lizah Khairani, S.Pt., MT., M.Agr.

Kemasan cokelat yang mereka buat, berisi informasi mengenai kebudayaan Jawa Barat. Ada beberapa edisi yang telah mereka buat, seperti jaipong, egrang, kuda renggong, dan wayang golek. “Kami memilih budaya yang rata-rata orang bingung asalnya darimana,” ungkap Yuliana.

Bukan hanya pengenalan budaya di kemasan, cokelat yang mereka jual pun berisi nanas madu Subang dan Ubi Cilembu khas Jawa Barat, disamping juga tersedia rasa original (tanpa isi). Mereka juga membuat cokelat aneka rasa, meliputi dark, milk, dan white chocolate.

“Kita mau mengangkat bahan baku lokal. Sebenarnya banyak bahan baku lokal, tapi yang bisa direkomendasikan baru dua ini. Sebenarnya kita masih mencari tahu lagi sumber lokal apa lagi yang bisa dipadukan sama cokelat,” ujar Farida.

Choped! sudah banyak dijual di beberapa tempat, termasuk di fakultas, toko makanan di Jatinangor, dan ikut beberapa pameran. Melalui produk ini, mereka juga berkeinginan untuk membuka lapangan pekerjaan pada masyarakat sebagai tim produksi.

 

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here